Elementi di gestione del magazzino
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Elementi di gestione del magazzino e software applicativi
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Elementi di cucina
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Elementi di pasticceria
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HACCP e sicurezza sul lavoro
Obiettivo del modulo è fornire ai destinatari un insieme di conoscenze e tecniche che favoriscano l'inserimento nel settore ristorativo. In particolare il corso fornirà le abilità e conoscenze specifiche per applicare la norme di riferimento in...