Tecniche di produzione con sistemmi CAD CAM
Il corso mira a fornire le competenze necessarie per analizzare un processo produttivo, modellare il componente tramite sistemi CAD e generare il programma di lavorazione con software CAM. I partecipanti impareranno a scegliere utensili e parametri...
Tecniche di pasticceria e cake design
Il corso è finalizzato allo sviluppo di competenze di pasticceria con particolare attenzione alle tecniche di cake design e alla lavorazione del cioccolato . Durante il percorso verranno approfondite le tecniche di produzione artigianale dei prodotti...