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Descrizione
Il corso di formazione per diventare Addetto alle Attività Ristorative e Ricettive - Cucina prepara i partecipanti per svolgere il ruolo di aiuto cuoco all'interno di varie strutture ristorative, tra cui alberghi, ristoranti, imprese di catering, fast-food e altre realtà del settore alimentare. Al termine del percorso formativo, l'addetto saprà utilizzare attrezzature e tecniche di cucina, gestire materie prime e spazi frigoriferi, preparare fondi e salse madri, rispettare norme igienico-sanitarie e applicare il piano HACCP.
PREREQUISITI: Il corso è rivolto a persone in possesso di Licenza Media.
DURATA: 500 ore di cui 200 di stage
COSTO PER L’UTENTE: il corso è completamente gratuito grazie ai fondi del programma GOL
ATTESTATO FINALE: Attestato di qualifica professionale